|
|
食物類別 |
可食 |
禁食 |
奶類及奶製品 |
無 |
各類奶類及其製品 |
肉類 |
去皮、筋的嫩肉，如：絞碎、剁碎、煮爛的瘦肉、家禽魚等 |
未去皮、筋之肉類及油炸、油煎的肉類、雞胗、鴨胗、牛筋 |
蛋類 |
除油炸、煎外其他各種烹調法製作之各類蛋類 |
煎蛋、荷包蛋、滷製過久的硬蛋 |
豆類及豆製品 |
加工經製的豆製品，如：豆漿、豆腐、豆花、豆干等 |
油炸過的豆製品及未加工的豆類，如：黃豆、綠豆、紅豆等 |
蔬菜類 |
各種過濾蔬菜汁，嫩的葉菜類，去皮子的成熟瓜類，菇類 |
粗纖維多的蔬菜﹝如：竹筍、芹菜等﹞、蔬菜的梗、莖及老葉、未烹調的蔬菜 |
水果類 |
各種過濾果汁。纖維含量少且去皮子的水果，如：木瓜、哈密瓜、釋迦、新世紀梨、蓮霧、西瓜、香瓜、枇杷、荔枝、龍眼、葡萄、桶柑、椪柑、蘋果、罐頭水果 |
未過濾果汁及含高纖維的水果、棗子、黑棗、番石榴 |
五穀根莖類 |
精製的穀類及其製品，如：米飯、麵條、土司 |
全穀類及其製品，如：米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包、黑麵包、麩皮麵包等。根莖類食物，如：甘薯芋等 |
油脂類 |
各種植物油、動物油及其製品 |
乾果類，如：腰果、花生、核桃、杏仁等 |
點心類 |
清蛋糕、餅乾 |
加水果、核桃、椰子粉、芝麻及忌食食物做成的餅乾、蛋糕及派。油膩過甜的點心，如：沙其瑪、綠豆糕、八寶飯等 |
其他 |
|
刺激性調味品，如：辣椒、大蒜 、胡椒等，油膩，調味太重的湯。加果粒的果醬。蜜餞。栗子 |